

越南咖啡和可可协会预计明年的出口量将会下降,价格将保持高位
根据越南咖啡和可可协会称,由于产量下降、没有结转库存和当地需求不断增长,越南2023/24季度的咖啡...
2023-12-09 咖啡新闻 我要分享秘鲁卡哈马卡Cajamarca咖啡产区风味特征介绍
秘鲁是南美洲西部的一个国家,与厄瓜多尔、巴西、哥伦比亚等咖啡产国接壤。境内有安第斯山脉纵横南北,山地...
2023-12-07 咖啡新闻 我要分享哥伦比亚咖啡产量有望提升,未来或将扩大罗布斯塔种植区
据USDA预计,哥伦比亚在2023/24年度的咖啡产量将达到1150万袋(每袋60公斤),与上一周期...
2023-12-07 咖啡新闻 我要分享意式咖啡机的手柄温度会不会对浓缩咖啡萃取造成影响?
一般来说,意式咖啡机萃取用的手柄,会放置在咖啡机附近任意的收纳处,等到需要萃取的时候再拿起来使用!此...
2023-12-07 咖啡新闻 我要分享意式、手冲咖啡太苦了,能够通过加糖或加冰减少苦味吗?
有些时候,我们能够在咖啡里喝到明显的苦味。这些苦味一般会来自两种方向:一种是出萃取时间过长,或是萃取...
2023-12-07 咖啡新闻 我要分享
全球最大的咖啡贸易商之一申请破产,负债超3亿美金
- 根据路透社报道,世界上最大的咖啡贸易商之一的MerconCoff...
COE竞赛与咖啡杯测评分标准
- 上个月前街跟大家分享了一下杯测的评分制度,其中,我们浅提了一下C...
四六冲煮法为何要分五段注水?
- 很多时候,作品的知名度往往会大于作者,例如蒙娜丽莎和达芬奇、四六...
创意特调整新活:会冒烟的咖啡!!
- ▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近来,咖啡市场又多了一种...
留学生回国就业终点:冲咖啡!!
- ▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房发现了吗?最近有个“怪”...


全球最大的咖啡贸易商之一申请破产,负债超3亿美金
根据路透社报道,世界上最大的咖啡贸易商之一的MerconCoffeeGroup在纽约根据美国破产法第...
2023-12-10 咖啡新闻">咖啡新闻 我要分享越南咖啡和可可协会预计明年的出口量将会下降,价格将保持高位
根据越南咖啡和可可协会称,由于产量下降、没有结转库存和当地需求不断增长,越南2023/24季度的咖啡...
2023-12-09 咖啡新闻">咖啡新闻 我要分享皮爷咖啡撒粉毁拉花,网友:这很反审美!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,一波网友集体晒出自己在皮爷咖啡(Peet'sCoffe...
2023-12-09 咖啡新闻">咖啡新闻 我要分享挂耳咖啡怎么冲?挂耳咖啡的正确冲泡方法
虽然挂耳的咖啡风味远远不及现研磨的手冲咖啡,但人家主打的就是一个便捷性!它撇除了手冲咖啡要研磨、测重...
2023-12-09 咖啡新闻">咖啡新闻 我要分享阿芙佳朵怎么做?意式咖啡加冰淇淋的创意咖啡?
要说有什么食物最适合在冬天食用的话,那冰淇淋必须得是其中之一啦!!!而对于咖啡人来说,恰好就有这样一...
2023-12-09 咖啡新闻">咖啡新闻 我要分享洪都拉斯大批国民移民,咖啡种植业面临劳动力短缺
根据洪都拉斯民间机构近日发布的报告显示,洪都拉斯因国家腐败、制度遭到破坏、新冠疫情致使经济增速下滑,...
2023-12-08 咖啡新闻">咖啡新闻 我要分享越破越火?在“废墟”里喝的咖啡更美味吗?!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房昏暗的灯光,裸露的钢筋,不完整的墙皮和褪色的水泥地面,你以为...
2023-12-08 咖啡新闻">咖啡新闻 我要分享59款咖啡检出致癌物!????????
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房最近,咱们的咖啡又“背锅”了!12月6日,福建省消费者权益保...
2023-12-08 咖啡新闻">咖啡新闻 我要分享秘鲁卡哈马卡Cajamarca咖啡产区风味特征介绍
秘鲁是南美洲西部的一个国家,与厄瓜多尔、巴西、哥伦比亚等咖啡产国接壤。境内有安第斯山脉纵横南北,山地...
2023-12-07 咖啡新闻">咖啡新闻 我要分享哥伦比亚咖啡产量有望提升,未来或将扩大罗布斯塔种植区
据USDA预计,哥伦比亚在2023/24年度的咖啡产量将达到1150万袋(每袋60公斤),与上一周期...
2023-12-07 咖啡新闻">咖啡新闻 我要分享小浣熊咖啡厅要关了?野生动物咖啡馆面临整顿
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近年来,越来越多咖啡馆将可爱的小动物当成自家特色和招牌,这些...
2023-12-07 咖啡新闻">咖啡新闻 我要分享今年有多少老板去打工来养活自己的咖啡店?
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房如果你也是开咖啡店大流中的一员,相信今年应该已经感受到这个行...
2023-12-07 咖啡新闻">咖啡新闻 我要分享意式咖啡机的手柄温度会不会对浓缩咖啡萃取造成影响?
一般来说,意式咖啡机萃取用的手柄,会放置在咖啡机附近任意的收纳处,等到需要萃取的时候再拿起来使用!此...
2023-12-07 咖啡新闻">咖啡新闻 我要分享意式、手冲咖啡太苦了,能够通过加糖或加冰减少苦味吗?
有些时候,我们能够在咖啡里喝到明显的苦味。这些苦味一般会来自两种方向:一种是出萃取时间过长,或是萃取...
2023-12-07 咖啡新闻">咖啡新闻 我要分享埃塞俄比亚瑰夏村的戈里瑰夏、瑰夏1931跟巴拿马瑰夏有什么联系吗?
瑰夏的发迹地是在巴拿马,而它的发源地则在埃塞俄比亚。因此,人们常常会将这两个地区的瑰夏进行比对!而「...
2023-12-07 咖啡新闻">咖啡新闻 我要分享都是意式浓缩加奶,Dirty和冰拿铁的区别在哪里?有什么不同?
一直以来,Dirty和冰拿铁会经常性的被人们误以为是同一种咖啡产品,因为它们的制作方式都大同小异,对...
2023-12-07 咖啡新闻">咖啡新闻 我要分享-
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