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昨日国家统计局新闻发言人宣布,从8月份开始暂停发布全国青年人等分年龄段的城镇调查失业率，而按此前7月份数据全国的失业率达到了5.3%，青年失业率则达到21.3%。而另一方面，不少选择自主就业的青年则早早为自己的人生谋划好了出路，那就是回小县城开咖啡店！
关于小县城开咖啡店的关注度一直很高，在某书上已经有超过五百多万篇关于小县城咖啡开店的笔记。更多的原因，或是对于他们而言，相比于大城市的拼搏与生活压力，回到自己的家乡做着自己喜欢的事业似乎更有意义。
眼见不高的开店门槛，自由控制的上班时间，成为了大多小镇青年的就业首选。不少“老板”在社交媒体上分享出自己在小县城开咖啡店的岁月静好。
其中，不少博主也在平台上写下了自己“成功”的开店经验，分享自己如何月入十万，如此循环对此行当关注的人自然水涨船高，回城开店的气氛进一步烘托。
这些别人家的小镇咖啡店，本来为了追求独特生活的想法，又成了大家不约而同的共同选择。小地方下冒出了这么多的咖啡馆，大家一边打造自己的独特性，另一面通过价格竞相抢占市场。似乎开店当老板也并非想象的轻松，有网友就在网上分享过自己当咖啡店老板的“痛苦”表示：既赚不到什么钱，而且还会被店铺束缚住了自己。
而这仅仅是故事的开始。有本钱打价格战的是资本，而瑞幸和库迪之间的战斗，才是这一场竞争的主要战场。从一线城市的数据来看，此前，单杯咖啡的价格是20-40区间，星巴克，太平洋咖啡也如此。而这一市场的新进场者，分享市场的方式不外就是更密集的网点以及更低的价格。
从近一两年的营销活动看来，从9.9，到8.8,有些甚至是0元，资本互斗的同时，咖啡消费者薅尽了羊毛。而独立咖啡馆的馆主们在边中，却可能默默的变成炮灰。原本他们打算通过低定价，走薄利多销路线的咖啡店，面对瑞幸和库迪两者的个位数咖啡价格战丝毫没有还击的余地，你要的是赚钱，资本要的是市场。定价在10-20元的咖啡店，在大品牌的冲击下，销量受影响最为严重。
根据上周瑞幸公布的最近一季财报中显示，在第二季度新增了1485家门店，截止到目前瑞幸咖啡门店的总数已经达10836家；而库迪从六月的四千家到八月份已经扩张到五千家门店。两者在根源上都属于同一创始人，方法论也是同一属性，通过融入大量的资本，讲好发展的故事，然后进一步融入更多的子弹，开更多的门店。
2023年首季，瑞幸收入转亏为盈，第二季度，收入进一步增长至44.37亿，这使得模式进一步得到验证。按照瑞幸和库迪这种疯狂开店的模式，更多的二三线城市必然会成为两者的下沉战场，这场咖啡战争仅仅是才刚刚开始。
再加上近两个月以来经济层面的影响，人们趋向于更保守的消费的方式。谨慎的消费，谨慎的计算单价。一些店主就在社交媒体上表示因为库迪和瑞幸的贴身肉搏，使得自己的营业额急速下跌。
开店潮变成了倒店潮，有些店主已经感觉到寒意，表示两者之间的斗争正加速独立咖啡馆的倒闭速度。即便一些还在坚持的门店，也面临这一价格压缩导致订单腰斩。
瑞幸的有关人士在接受媒体采访时表示，9.9的店庆活动至少会持续到明年年底。或许，对于此前选择逃离城市决定回小城开咖啡店，实现老板梦的青年而言：这场梦，才刚刚开始。
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2023-08-16 18:18:50
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